خرید و قیمت دستگاه روغن گیری صنعتی و کارگاهی

دستگاه روغن گیری چیست؟

دستگاه روغن گیری یا دستگاه روغن کشی، برای استخراج روغن از دانه‌های روغنی مختلف از جمله کنجد، سیاهدانه، بادام و ... به کار می‌رود.

دستگاه‌های روغن گیری به دو دسته صنعتی و خانگی تقسیم می‌شوند. دستگاه روغن گیری صنعتی برای تولید روغن در مقادیر زیاد و برای مصارف تجاری یا صنعتی طراحی شده است. این دستگاه‌ها معمولاً ظرفیت بالایی دارند و می‌توانند در مدت زمان کوتاهی مقدار زیادی روغن تولید کنند.

علاوه بر این، دستگاه‌های روغن گیری صنعتی معمولاً از موتورهای قدرتمندی استفاده می‌کنند و همچنین قیمت دستگاه روغن گیری صنعتی نسبت به دستگاه‌های خانگی بیشتر است.

دستگاه روغن گیری خانگی دستگاهی است که برای تولید روغن در مقادیر کم و برای مصارف خانگی طراحی شده است. این دستگاه‌ها معمولاً ظرفیت پایینی دارند و برای استفاده در منزل مناسب هستند. دستگاه‌های روغن گیری خانگی معمولاً از موتورهای کوچک‌تر و ساده‌تری استفاده می‌کنند و نیازی به سیستم‌های خنک‌کننده و فیلتراسیون پیشرفته ندارند.

انواع دستگاه روغن گیری بر اساس روش روغن گیری

دستگاه‌های روغن گیری به دو روش پرس سرد یا پرس گرم، روغن دانه‌ها را می‌گیرند. هر کدام از این روش‌ها مزایای خود را دارند که در ادامه به آن‌ها خواهیم پرداخت.

دستگاه روغن گیری پرس سرد

دستگاه روغن گیری پرس سرد دستگاهی است که برای استخراج روغن از دانه‌های روغنی بدون استفاده از حرارت (کمتر از 45 درجه سانتیگراد) استفاده می‌شود. در این روش، دانه‌های روغنی تحت فشار مکانیکی قرار گرفته و روغن از آنها خارج می‌شود.

روغن‌های حاصل از پرس سرد به دلیل استخراج روغن بدون استفاده از حرارت، دارای طعم و عطر بهتری هستند و ارزش‌های غذایی و خواص آن‌ها حفظ می‌شود.

در روش پرس سرد، مواد با استفاده از فشار مکانیکی وارد دستگاه می‌شوند و در دمای پایین بدون آسیب به خواص دانه، روغن تولید می‌شود. در مرحله آخر، لرد موجود در روغن توسط فیلتر جداسازی می‌شود و روغن حاصل از این فرایند به عنوان یک روغن با کیفیت بسیار بالا شناخته می‌شود.

دستگاه روغن گیری پرس گرم

دستگاه روغن گیری گرم دستگاهی است که روغن دانه‌ها را با حرارت بالا، معمولا بیش از 80 درجه سانتیگراد، استخراج می‌کند. در این روش، دانه‌های روغنی حین حرارت دیدن تحت فشار قرار می‌گیرند.

در دستگاه روغن‌گیری پرس گرم، فرایند استخراج روغن از دانه‌ها به وسیله پرس گرم و به روش شیمیایی صورت می‌پذیرد. در این روش، دانه‌ها طی پروسه ای با حرارت، با استفاده از فشار زیادی که توسط اهرم دستگاه فراهم می‌شود، روغن آن‌ها استخراج می‌شود.

عمدتاً دانه‌هایی نظیر دانه آفتابگردان و ذرت با استفاده از این روش روغن گیری می‌شوند. با این حال، روغن‌های حاصل از این روش دارای کیفیت کمتری نسبت به روغن‌های پرس سرد هستند؛ زیرا اثر فشار بالا بر دانه‌ها موجب از دست رفتن خواص و ارزش غذایی آن‌ها می‌شود.

انواع دستگاه روغن گیری به لحاظ نوع و کاربرد

در ادامه به معرفی انواع دستگاه روغن گیر بر اساس نوع و کاربرد می‌پردازیم.

دستگاه روغن گیری خانگی

روغن گیری خانگی دستگاهی است که برای استخراج روغن از دانه‌ها و آجیل‌ها در خانه و یا مشاغل خانگی استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها با استفاده از روش پرس سرد کار می‌کنند که در آن روغن با اعمال فشار بر دانه‌ها و آجیل‌ها استخراج می‌شود. این روش نسبت به روش‌های گرمایشی، روغن خالص‌تر و سالم‌تری تولید می‌کند.

دستگاه روغن کشی صنعتی

همانطور که از نام آن پیداست برای مصارف صنعتی و فوق حرفه‌ای به کار می‌رود. خرید و قیمت دستگاه روغن گیر صنعتی به طور روزانه، در شرکت کاراپرس، در اختیار عموم مشتریان عزیز قرار داده می‌شود. اگرچه نوسانات ارز و دلاری بر روی این امر تأثیرات جزئی گذاشته، اما لیست قیمت به صورت هفتگی و روزانه به روز می‌شود.

دستگاه روغن گیری کارگاهی

دستگاه روغن گیری کارگاهی برای مصارف تجاری و صنعتی طراحی شده است. این دستگاه‌ها ظرفیت روغن کشی بالاتری نسبت به دستگاه‌های روغن گیری خانگی دارند و می‌توانند از انواع دانه‌های روغنی، از جمله دانه‌های روغنی نرم و سخت، روغن کشی کنند.

دستگاه روغن گیری بادام زمینی با قابلیت روغن گیری از فندق

نکات مهم در هنگام خرید دستگاه روغن گیری

هنگام خرید دستگاه روغن گیری، باید به نکات مختلفی توجه داشته باشید. این نکات عبارت‌اند از:

•  مصرف انرژی

یکی از مهم‌ترین نکات در هنگام خرید دستگاه روغن گیری، مصرف انرژی آن است. مصرف انرژی، عامل مهمی در میزان سود حاصل از روغن گیری، به خصوص برای کسب و کار ها دارد و عامل مهمی است که حتما باید به آن توجه شود. به عنوان نمونه دستگاه پرس سرد 80 NF با قدرت موتور 750 وات و رده انرژی مصرفی مناسب، به دلیل مصرف پایین انرژی به صرفه تر است.

•  توان تولید

توان تولید دستگاه روغن گیری، میزان روغنی را که دستگاه تولید می‌کند را تعیین می‌کند. مشتریانی که قصد تولید روغن در مقادیر زیاد را دارند باید دستگاهی با توان تولید بالا خریداری کنند. به عنوان نمونه دستگاه پرس سرد 2000 NF ظرفیت اسمی ورودی دانه  یک تا 150 کیلوگرم در ساعت گزینه مناسب‌تر و به صرفه‌تری برای استفاده در کارگاه و تولید روغن در مقدار انبوه است.

•  کیفیت

دستگاه روغن گیری با کیفیت بالا، دارای عملکردی بهتر و عمر طولانی‌تری دارد. کیفیت یک دستگاه در کیفیت اجزا و قطعات به کار برده شده، کیفیت بدنه، طول عمر دستگاه و … خلاصه می شود. علاوه بر این، کشور سازنده نیز تاثیر زیادی در کیفیت یک دستگاه روغن گیری دارد،  به عنوان نمونه دستگاه روغن گیر آلمانی از کیفیت و توانایی بالاتری نسبت به دستگاه های ایرانی برخوردار هستند.

•  بازدهی

بازدهی دستگاه روغن گیری، درصد روغنی است که از دانه‌های روغنی استخراج می‌شود. هرچه بازدهی دستگاه بیشتر باشد، روغن بیشتری از دانه‌های روغنی استخراج می‌شود. به عنوان مثال دستگاه پرس سرد 500 NF با قدرت موتور 1/5 کیلو وات، ظرفیت اسمی ورودی دانه بیست کیلوگرم در ساعت را دارد بازدهی بالای در استخراج دانه ها دارد.

• چگونگی نظافت دستگاه روغن گیر

نظافت دستگاه روغن گیری، از اهمیت بالایی برخوردار است. دستگاهی که به درستی تمیز نشود، می‌تواند باعث آلودگی روغن شود. از ویژگی های دستگاه های روغن گیری کاراپرس سهولت در نظافت و شستشوی آن است.

• صدای دستگاه هنگام کار

صدای دستگاه روغن گیری، می‌تواند برای برخی از افراد آزاردهنده باشد. دستگاهی با صدای کم، برای استفاده در محیط‌های مسکونی مناسب‌تر است.

قیمت دستگاه روغن گیری کاراپرس

قیمت دستگاه روغن گیری کاراپرس، با توجه به عوامل مختلفی مانند ظرفیت دستگاه، نوع دانه‌های روغنی مورد استفاده و سایر امکانات دستگاه، متفاوت است. برای اطلاع از قیمت دقیق دستگاه روغن گیری کاراپرس، می‌توانید با شرکت کاراپرس تماس بگیرید.

برای داشتن بهترین دستگاه روغن کشی ارزان به روش‌های زیر می‌توان دستگاه روغن کشی خرید:

بر اساس کارکرد و کیفیت، قیمت‌های مختلفی در بازار وجود دارد؛ لذا قیمت ماشین روغن گیری ارزان که سؤال اغلب مشتریان است ولی باید ابتدا با قابلیت‌های دستگاه آشنا شوید تا محصولی با کیفیت خریداری کنید تا هم از هزینه خود صرفه جویی کرده باشید هم دستگاه  مطلوب خود را تهیه کرده باشید.

• دستگاه روغن گیری قسطی : این نحوه از خرید دستگاه روغن گیری مورد استقبال مشتریان قرار گرفته است. اما با توجه به نوسانات قیمت و تغییرات در بازار نمی‌توان همواره از این روش بهره مند بود.
• دستگاه روغن گیری پرس سرد دست دوم : بسیاری از خریداران به دلیل بودجه نمی‌توانند مدل‌های نو را تهیه کنند. اما از آنجایی که مدل دست دوم، ریسک‌های مربوط به خود را دارد لذا توصیه می‌شود حتی المقدور نو تهیه شود.
• فروش دستگاه روغن گیر دست دوم: فروش این نوع دستگاه‌ها در بازار جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. اما این نوع خرید دستگاه های روغن گیر دست دوم ممکن است ایراداتی داشته باشد که گاهی به ریسک آن نمی‌ارزد.

قیمت دستگاه روغن گیری به چه عواملی بستگی دارد؟

قیمت دستگاه روغن گیری به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله:

• نوع دستگاه: قیمت خرید دستگاه‌های روغن گیری پرس سرد، معمولاً گران‌تر از دستگاه‌های روغن گیری پرس گرم هستند.
• ظرفیت دستگاه: دستگاه‌های روغن گیری با ظرفیت مختلف، معمولاً متفاوت هستند.
• نوع دانه‌های روغنی قابل استفاده: برخی از دستگاه‌های روغن گیری فقط برای استخراج روغن از برخی از دانه‌های روغنی مناسب هستند. دستگاه‌های روغن گیری که برای استخراج روغن از دانه‌های سخت‌تر طراحی شده‌اند، معمولاً گران‌تر هستند.
• کیفیت دستگاه: کیفیت ساخت و قطعات دستگاه تأثیر زیادی در قیمت دستگاه روغن گیری دارد.
• محصولات جانبی همراه دستگاه: برخی از دستگاه‌های روغن گیری با محصولات جانبی مانند فیلتر روغن، ظرف روغن و... همراه هستند. به همین دلیل قیمت خرید دستگاه‌های روغن گیری بدون در نظر گرفتن محصولات جانبی ، معمولاً ارزان‌تر هستند.

هر دستگاه روغن گیر چند نوع دانه را روغن کشی می‌کند؟

دستگاه‌های روغن گیر اگر از آلیاژ ترکیبی و سخت استفاده شده باشد می‌تواند بیش از 140 نوع دانه روغنی و بذر را روغن کشی کند.  با این وجود، تعداد دانه‌های روغنی که یک دستگاه روغن گیر می‌تواند روغن کشی کند، به نوع دستگاه و اندازه آن بستگی دارد.

دستگاه‌های روغن گیر خانگی معمولاً برای روغن کشی از دانه‌های روغنی نرم مانند کنجد، سیاه دانه، بادام، گردو، کتان و آفتابگردان طراحی شده‌اند. این دستگاه‌ها معمولاً ظرفیت روغن کشی محدودی دارند و برای مصارف خانگی مناسب هستند.

دستگاه‌های روغن گیر کارگاهی و صنعتی می‌توانند از انواع دانه‌های روغنی، از جمله دانه‌های روغنی نرم و سخت مانند هسته انگور، هسته انار، نارگیل و اسپند، روغن کشی کنند. این دستگاه‌ها ظرفیت روغن کشی بالاتری دارند و برای مصارف تجاری و صنعتی مناسب هستند.

دستگاه روغن گیری کاراپرس

در سال‌های اخیر، توجه به سلامت و استفاده از مواد غذایی سالم‌تر، افزایش یافته است. این امر باعث شده است که بازار روغن‌های ارگانیک، رونق بیشتری پیدا کند.

روغن‌های معمولی، اغلب حاوی مقادیر زیادی چربی‌های اشباع شده و ترانس هستند که می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌ها را افزایش دهند.

دستگاه روغن گیری کاراپرس، با استفاده از روش پرس سرد، روغن را از دانه‌های روغنی استخراج می‌کند. این روش، مزایای زیادی نسبت به روش‌های دیگر استخراج روغن دارد. مهم‌ترین مزیت این روش، حفظ ارزش غذایی روغن است. روغنی که با روش پرس سرد استخراج می‌شود، حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی است.

علاوه بر این، دستگاه روغن گیری کاراپرس، دارای مزایای دیگری نیز هست. این دستگاه، از قطعات و مواد اولیه باکیفیت ساخته شده است و دارای عملکردی ایمن و کارآمد است. همچنین، این دستگاه، دارای ابعاد و وزن مناسبی است و به راحتی قابل جابه‌جایی است.

به همین دلیل، دستگاه روغن گیری کاراپرس، محبوبیت زیادی در صنایع غذایی دارد. این دستگاه، برای کارگاه‌های غذایی، فروشگاه‌های مواد غذایی و شیرینی‌فروشی‌ها، گزینه‌ای مناسب است.

تمام دستگاه‌های شرکت کاراپرس به روش پرس سرد بوده و با حفظ کامل خاصیت مواد آن‌ها را به کره یا روغن تبدیل می‌کند.

سخن آخر

دستگاه‌های روغن گیری انواع مختلفی دارند و هر کدام دارای مزایا و کاربرد خاص خود هستند. این دستگاه‌ها با توانایی استخراج روغن با کیفیت بالا، عطر و طعم منحصر به فرد روغن را حفظ کرده و گزینه سالم تری را برای پخت و پز در اختیار ما قرار می‌دهند.

از آنجایی که انتخاب مناسب دستگاه به عنوان یک ابزار بنیادی در فرایند تولید روغن اساسی است، لازم است در انتخاب و استفاده از آن با دقت و آگاهی عمل کرد تا بهره‌وری و کیفیت بالایی در تولید داشته باشید.