دستگاه کره گیری صنعتی و کارگاهی
امروزه با توجه به افزایش تقاضا برای کره مغزیجات، انواع دستگاه کره گیری برای تهیه کره مغزیجات مختلف وارد بازار شده‌اند که برای تولید کره در مقادیر زیاد و به صورت صنعتی یا کارگاهی استفاده می‌شوند.
دستگاه کره گیر چیست؟
دستگاه کره گیر اساساً بر پایه اعمال فشار دانه‌هایی مانند بادام زمینی، کنجد، بادام، پسته و فندق کار می‌کند. بسته به آن که توان ورودی دستگاه چقدر باشد، با ریختن مقداری آجیل بوداده داخل مخزن تعبیه شده، دستگاه دانه‌های بوداده بادام زمینی را آسیاب کرده و یک کره خوشمزه و مقوی به شما می‌دهد.
بسته به اینکه به چه مقدار کره آجیل در طول روز یا در ساعت نیاز دارید، می‌توانید از دستگاه‌های صنعتی، کارگاهی یا حتی خانگی استفاده کنید. دستگاه کره گیری خانگی موتور و مخزن کوچک‌تری داشته و کره کمتری تولید می‌کنند، به همین دلیل میزان خروجی آن به مراتب کمتر از دستگاه‌های بزرگ‌تر و صنعتی است.
دستگاه‌های کره گیری صنعتی موتور و گیربکس به مراتب بزرگ‌تری دارند و می‌توانند در مدت زمان کمی، مقدار زیادی کره مغزیجات تولید کنید.
انواع دستگاه‌های کره گیری
روش‌های مختلفی برای دسته بندی دستگاه‌های کره گیر وجود دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم.
انواع دستگاه کره گیر مغزیجات بر اساس نوع عملکرد
دستگاه‌های کره گیر مغزیجات بر اساس نوع عملکرد به دو دسته زیر تقسیم می‌شوند:
دستگاه کره گیر دستی
دستگاه‌های کره گیر، دستگاه‌هایی کوچک و فشرده هستند که با چرخاندن اهرم آسیاب کار می‌کنند. به دلیل اینکه این دستگاه‌ها به صورت دستی کار می‌کنند، معمولاً برای مصارف خانگی و معمولی مناسب‌اند. برای مصارف صنعتی و کارگاهی گزینه‌ی مناسبی نیستند، زیرا علاوه بر مصرف بالای انرژی، کارایی کمی دارند.
دستگاه کره گیر برقی
در حال حاضر، بخش اصلی از دستگاه‌های کره گیری از موتورهای برقی بهره می‌برند. دستگاه‌هایی که از موتورهای با کیفیت استفاده می‌کنند، به طور عمومی مصرف برق کمتری دارند و می‌توانند به طور قابل توجهی هزینه‌های مصرف برق شما را کاهش دهند. همچنین، این دستگاه‌ها توانایی کره گیری حجم زیادی از آجیل و مغزیجات را در مدت زمان کوتاهی دارند، که باعث بهبود کیفیت کره تولید شده می‌شود.
انواع دستگاه کره گیر بر اساس نوع موتور
دستگاه‌های کره گیری از نظر نوع موتور به دو دسته تقسیم می‌شوند:
الکترو موتور
دستگاه‌های مجهز به الکتروموتور، ابزارهایی هستند که با کمترین سر و صدا و با کارایی بالا عمل می‌کنند. برای پردازش مواد سخت مانند کره بادام زمینی و فندق مناسب‌اند. این دستگاه‌های الکتروموتوری هزینه نسبتا بالاتری دارند و قابلیت تنظیم سرعت در آن‌ها وجود ندارد.
کره گیر گیربکسی
در دستگاه‌های کره گیر گیربکسی، قدرت مستقیماً به همزن انتقال داده نمی‌شود به همین دلیل دستگاه کمی پر سر و صدا تر است. دستگاه‌های گیربکسی عمدتاً برای مصارف صنعتی استفاده می‌شوند. نگهداری و تعمیر آن‌ها راحت‌تر بوده و مغزیجات سخت را نیز به راحتی آسیاب می‌کنند. قسمت عمده‌ای از کره گیرهای بازار از نوع گیربکسی هستند.
انواع دستگاه کره گیر از نظر کاربرد
دستگاه‌های کره گیری از نظر کاربرد به دو نوع خانگی و صنعتی تقسیم می‌شوند.
دستگاه کره گیر مغزیجات کارگاهی
دستگاه‌های کره گیر کارگاهی، ابزارهایی با توانایی بسیار بالا برای تولید حجم بزرگی از کره هستند. این دستگاه‌ها برای استفاده در محیط‌های کارگاهی و نیمه صنعتی طراحی شده‌اند و قادرند نیازهای تولید کره را در قنادی‌ها، کافه‌ها، رستوران‌ها، فروشگاه‌های آجیلی و سایر مکان‌های مشابه را به طور کامل برطرف کنند.
دستگاه کره مغزیجات خانگی
دستگاه‌های کره گیر کوچک و خانگی مقدار کره کمتری تولید می‌کنند، و صدای موتور آن‌ها کمتر است. همچنین دستگاه‌های کره گیری دستی برای مصارف خانگی می‌توانند گزینه مناسبی باشند هرچند که انواع برقی آن‌ها کار شما را راحت‌تر می‌کنند.
دستگاه‌های کره مغزیجات صنعتی
دستگاه‌های صنعتی، مقدار بسیار زیادی کره مغزیجات را در مدت زمان کمتری تولید می‌کنند. این دستگاه‌ها از موتورهای گیربکسی با اندازه بسیار بزرگ‌تر و قدرت بسیار بیشتری نسبت به دستگاه‌های خانگی استفاده می‌کنند. طراحی این دستگاه‌ها با استفاده از موتورهای با کیفیت و قطعات بدنه با کیفیت بالا صورت می‌گیرد تا کارایی و بازدهی بیشتری داشته باشند.
بهترین دستگاه های کره گیری
- دستگاه کره گیر ۲ اسب بخار 80 کیلوگرمی مدل P60 اقتصادی
- دستگاه کره بادام زمینی صنعتی دستگاه کره گیر P30 پرس سرد
- دستگاه کره بادام زمینی صنعتی دستگاه کره گیر P30 استیل پرس سرد
- دستگاه کره بادام زمینی صنعتی دستگاه کره گیر P100 پرس سرد
- دستگاه کره بادام زمینی صنعتی P300 پرس سرد
انواع دستگاه کره گیر آجیل بر اساس قدرت
در ادامه به معرفی چند تا از مدل‌های مختلف دستگاه کره گیر می‌پردازیم.
دستگاه کره گیر ۲ اسب بخار 80 کیلوگرمی مدل P60 اقتصادی
این دستگاه کره گیری کاراپرس، یک دستگاه صنعتی با توان قوی است که برای تولید کره از دانه‌های روغنی مانند بادام زمینی، فندق، پسته، بادام درختی، نارگیل، آفتاب گردان، کنجد و سایر موارد استفاده می‌شود. این دستگاه از روش پرس سرد استفاده می‌کند که باعث حفظ کامل خواص دانه‌های روغنی و بهبود کیفیت کره می‌شود.
این دستگاه کره گیر کاراپرس با ویژگی‌هایی از قبیل تیغه‌های سه بعدی، کیفیت بالای کره، حفظ خواص دانه‌ها، سرعت بالای تولید و قابلیت استفاده از چندین نوع دانه‌های روغنی، برای مصارف صنعتی، کارگاهی و در عطاری‌ها بسیار مناسب است.
دستگاه کره گیر صنعتی دستگاه کره گیر P30 پرس سرد
دستگاه کره گیری کاراپرس مدل P30، یک دستگاه صنعتی با عملکرد بسیار بالا است که برای تولید کره از دانه‌های روغنی از جمله بادام زمینی، فندق، پسته، بادام درختی، نارگیل، آفتاب گردان، کنجد و سایر موارد استفاده می‌شود. با استفاده از روش پرس سرد، این دستگاه اطمینان می‌دهد که خواص دانه‌های روغنی به طور کامل حفظ شده و کره با کیفیتی تولید می‌شود.
این دستگاه با ابعاد کوچک و وزن سبک، در تمامی محیط‌های کاری قابل استفاده است و با داشتن مزایایی از جمله کیفیت بالای کره، حفظ خواص دانه‌های روغنی، سرعت و سهولت در تولید و قابلیت استفاده برای انواع دانه‌های روغنی، یک انتخاب مناسب برای کسب و کارهای تولیدی مواد غذایی محسوب می‌شود.
دستگاه کره گیر صنعتی دستگاه کره گیر P30 بدنه استیل پرس سرد
دستگاه کره گیری P30 بدنه استیل کاراپرس، یک دستگاه صنعتی با توانایی بالا برای تولید کره آجیل با کیفیت بالا و راندمان بالا است. این دستگاه با استفاده از موتور گیربکسی ترکیه و ایتالیا، قادر به کره گیری از 40 کیلوگرم دانه در ساعت است. از مزایای استفاده از این دستگاه می‌توان به تولید کره با کیفیت بالا، سرعت بالای تولید و مصرف انرژی کم اشاره کرد.
این دستگاه به عنوان یک راه حل سریع و کارآمد برای تولید کره مغزیجات در صنایع غذایی معرفی شده است. همچنین، با توانایی تولید کره با کیفیت بالا و راندمان بالا، این دستگاه می‌تواند گزینه‌ی ایده‌آلی برای کسب و کارهای عطاری و فروشگاه‌ها باشد.
دستگاه کره گیر صنعتی دستگاه کره گیر P100 پرس سرد
دستگاه کره گیر P100 یک دستگاه صنعتی با قابلیت تولید کره مغزیجات از جمله بادام زمینی، فندق، بادام و... است که از روش پرس سرد برای کره گیری استفاده می‌کند. این دستگاه دارای یک موتور با توان 4 اسب بخار و 3 کیلو وات است و با ظرفیت ورودی از یک تا 120 کیلوگرم در ساعت، قادر به تولید کره با حجم بالا است.
دستگاه کره گیر P100 با ابعاد بزرگ‌تر و وزن بیشتری نسبت به مدل‌های دیگر، قابلیت تولید حجم بیشتری از کره را داراست. از مزایای این دستگاه می‌توان به توان موتور بالا، قابلیت تولید بالا، و ورودی بزرگ اشاره کرد.
دستگاه کره گیر صنعتی P300 کاراپرس
دستگاه کره گیر صنعتی P300 پرس سرد کاراپرس از جمله دستگاه‌های پیشرفته و با کیفیت بالایی است که در بازار موجود است. این دستگاه با استفاده از فناوری‌های روز دنیا، قابلیت تولید کره با کیفیت بالا و با راندمان بالا را فراهم می‌کند. با ابعادی مناسب و وزنی قابل توجه، این دستگاه قادر به تولید حجم بزرگی از کره بادام زمینی است.
با توجه به مزایای تولید با کیفیت بالا، راندمان بالا و مصرف انرژی پایین، دستگاه کره گیر صنعتی P300 کاراپرس می‌تواند یک ابزار موثر و کارآمد برای کسب و کارهای صنعتی مواد غذایی باشد. همچنین، اطلاعات کامل درباره این دستگاه و سایر دستگاه‌های موجود در وب‌سایت شرکت کاراپرس قابل دسترسی است، تا مشتریان بتوانند گزینه‌ی مناسبی را برای خرید انتخاب کنند.
مزایا و معایب دستگاه کره گیر
دستگاه‌های کره گیری و روغن گیری مزایا و معایب مخصوص به خود را دارند که باید در مورد آن‌ها اطلاعات کافی داشته باشید تا بتوانید انتخاب مناسبی داشته باشید. در ادامه به مزایا و معایب دستگاه کره گیری اشاره می‌کنیم.
مزایا دستگاه کره گیر
مزایای دستگاه کره گیر مغزیجات عبارتند از:
- کره سالم و با کیفیت: با دستگاه‌های کره گیر، می‌توانید بادام زمینی و سایر مغزیجات با کیفیت را انتخاب کرده و از آن کره بگیرید. محصول به دست آمده عاری از افزودنی‌های شیمیایی و ترکیبات مضر است.
- صرفه جویی در هزینه: تهیه دستگاه کره گیر می‌تواند هزینه‌های شما را تا حد زیادی کاهش دهد، به خصوص اگر به مقدار زیادی کره برای فروش و کسب درآمد نیاز دارید.
- تنوع در انواع کره و روغن: بسیاری از دستگاه‌های کره گیر چند منظوره هستند و شما می‌توانید با خرید یک دستگاه، انواع کره‌های مورد علاقه خود را تهیه کنید.
- طعم و عطر طبیعی: طعم و عطر طبیعی در کره تولید شده بدون استفاده از هر گونه مواد افزودنی، به مراتب بهتر است.
- ماندگاری بالا: کره تهیه شده بدون شکر یا شیر خشک است، بنابراین ماندگاری بیشتری دارد.
معایب دستگاه کره گیری
معایب دستگاه کره گیری عبارتند از:
- قیمت: دستگاه‌های کره گیر مرغوبی که می‌توانید به مدت چندین سال از آن‌ها استفاده کنید، قیمت نسبتا بالاتری دارند.
- نظافت: نظافت مکرر دستگاه پس از هر بار استفاده بسیار حیاتی است و بر کیفیت نهایی کره تولید شده تأثیر بسزایی دارد.
- ظرفیت محدود: دستگاه‌های کره گیر آجیل ظرفیت محدودی دارند و در صورتی که ظرفیت دستگاه کم باشد، ممکن است مجبور باشید چند بار دستگاه را روشن کنید تا میزان کره مورد نیاز را تهیه کنید.
نکاتی که قبل از خرید دستگاه کره گیر باید در نظر داشته باشید
قبل از خرید دستگاه کره گیر مغزیجات، به موارد زیر توجه کنید:
- مقدار مورد نیاز
مقدار مصرف روزانه، قصد تولید تجاری، و مقیاس تولید کره آجیل خود را مشخص کنید.
- تعیین بودجه:
قیمت دستگاه های کره گیر مغزیجات متغیر است، بنابراین بودجه خود را مشخص کنید تا بتوانید دستگاهی متناسب با نیاز و توان مالی خود انتخاب کنید.
- بررسی برندهای مختلف:
برندهای مختلف در زمینه تولید دستگاه کره گیر بادام زمینی فعال هستند. برند تولید کننده تأثیر زیادی در کیفیت و بازدهی دستگاه دارد.
- بررسی مشخصات فنی دستگاه:
ظرفیت تولید دستگاه، قدرت موتور، جنس بدنه، و گارانتی و خدمات پس از فروش از جمله مواردی هستند که باید بررسی شوند. دستگاه با ظرفیت تولید مناسب و قدرت موتور مناسب برای نیازهای کارگاهی و صنعتی شما باید انتخاب شود.
قیمت دستگاه کره گیر به چه عواملی بستگی دارد
قیمت دستگاه کره گیر مغزیجات کوچک و بزرگ به عوامل زیر بستگی دارد:
- برند: دستگاه‌های برند معروف‌تر و تولید کشور‌های خارجی مانند آلمان ممکن است به دلیل کیفیت بالا و طول عمر بیشتر دستگاه، قیمت بالاتری داشته باشند.
- ظرفیت تولید: دستگاه‌های با ظرفیت تولید بالاتر که برای مصارف صنعتی و کارگاهی مناسب هستند، ممکن است قیمت بیشتری داشته باشند.
- کیفیت ساخت: استفاده از مواد با کیفیت و قطعات مرغوب می‌تواند قیمت را افزایش دهد چرا که علاوه بر بازدهی، عمر مفید و کارایی دستگاه را افزایش می‌دهد.
- ویژگی‌های فنی: دستگاه‌هایی با ویژگی‌های فنی پیشرفته‌تر مانند گیربکس‌های ساخت آلمان یا ترکیه، ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.
سخن آخر
دستگاه کره گیری، یک ابزار مؤثر برای تولید کره از دانه‌های روغنی مانند بادام زمینی، کنجد، بادام، پسته و فندق است. این دستگاه‌ها از فشار و آسیاب کردن دانه‌ها برای تبدیل آن‌ها به کره استفاده می‌کنند.
آن‌ها دارای مخزن برای دانه‌ها، موتور و سیستم پرس هستند. بر اساس نوع و سایز، دستگاه‌های کره گیری می‌توانند خانگی یا صنعتی باشند. دستگاه‌های خانگی به صورت کوچک‌تر و با کارایی متوسط‌تر برای مصرف در منازل یا مشاغل خانگی ساخته می‌شوند، در حالی که دستگاه‌های صنعتی برای مصرف در محیط‌های تجاری و صنعتی با ظرفیت بیشتری طراحی می‌شوند.
با توجه به نوع موتور، دستگاه‌های کره گیری ممکن است الکتریکی یا گیربکسی باشند. موتورهای الکتریکی کمتر صدا می‌کنند و انرژی کمتری مصرف می‌کنند.
در مقابل، دستگاه‌های گیربکسی معمولاً برای مصارف صنعتی استفاده می‌شوند و قدرت بیشتری دارند، امکان پردازش مواد سخت‌تر را دارند و برای کاربردهای صنعتی مناسب‌تر هستند. انتخاب دستگاه کره گیری مناسب بستگی به نیازهای شما دارد، اما با در نظر گرفتن نوع و میزان تولید موردنیاز، می‌توانید بهترین گزینه را انتخاب کنید.
