دستگاه روغن گیری شاهدانه | قیمت و راهنمای خرید تخصصی پرس سرد
آیا میدانستید روغن شاهدانه به دلیل حساسیت بالا به حرارت، اگر با دستگاه غیراستاندارد تولید شود، تمام خواص درمانی خود را از دست میدهد؟ اگر به دنبال راهی سالم و پردرآمد برای تولید روغن خالص در عطاری یا کارگاه خود هستید، انتخاب دستگاه روغن گیری شاهدانه کاراپرس با تکنولوژی پرس سرد، دقیقاً همان چیزی است که به آن نیاز دارید.
چرا روغن گیری از شاهدانه اهمیت دارد؟
شاهدانه از دانههای روغنی بسیار ارزشمند است که سرشار از امگا ۳، امگا ۶ و انواع ویتامینهاست. روغن این دانه به دلیل خاصیت ضدالتهابی، تقویت سیستم ایمنی و تاثیر مثبت در سلامت پوست و مو، جایگاه ویژهای در سبد غذایی و دارویی بسیاری از افراد دارد.
از طرفی روغن شاهدانه صنعتی که در بازار عرضه میشود، معمولاً به روشهای حرارتی و همراه با مواد نگهدارنده تولید میشود. به همین دلیل، تهیه روغن تازه با دستگاه روغنگیری خانگی یا کارگاهی یک انتخاب مطمئن و سلامتمحور به حساب میآید.
انواع دستگاه روغن گیری شاهدانه
دستگاههای روغنگیری شاهدانه در مدلها و ظرفیتهای مختلف تولید میشوند که هر کدام ویژگیهای خاص خود را دارند:
- دستگاه روغن گیری شاهدانه فروشگاهی:
برای عطاریها، فروشگاههای مواد غذایی سالم و واحدهای تولید کوچک، دستگاههای روغنگیری فروشگاهی انتخابی ایدهآل هستند. این دستگاهها با ابعاد مناسب، کاربری آسان و قابلیت تولید روغن تازه در حضور مشتری، به فروشگاهها این امکان را میدهند که روغن شاهدانه و سایر دانههای روغنی را بهصورت روزانه و بدون افزودنی تولید و عرضه کنند. - دستگاه روغن گیری شاهدانه کارگاهی و صنعتی:
برای حجمهای بالاتر، کارگاههای تولیدی، عطاریهای بزرگ و واحدهای تولید صنایع غذایی ایدهآل است. این دستگاهها معمولاً مجهز به قابلیت تنظیم دما و پرس سرد و گرم هستند.
دستگاه روغن گیری سیاهدانه با قابلیت پرس سرد، بهترین روش برای استخراج روغن باکیفیت از این دانه پرخاصیت است که تمام ترکیبات مفید آن را حفظ میکند.
روشهای روغن گیری از شاهدانه
بهطور کلی دو روش برای استخراج روغن از دانه شاهدانه وجود دارد:
- پرس سرد:
در این روش، دانهها بدون حرارتدهی و با حفظ کامل ارزش غذایی روغنگیری میشوند. روغن حاصل از پرس سرد طعم طبیعیتری دارد و خواص دارویی آن بهتر حفظ میشود. - پرس گرم:
در این روش با اعمال حرارت، میزان روغن بیشتری از دانه خارج میشود. این روش بیشتر در واحدهای صنعتی و کارگاهی کاربرد دارد.
چرا پرس سرد برای شاهدانه حیاتی است؟
شاهدانه دانهای نرم و سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع است. استفاده از روش پرس سرد (Cold Press) در دستگاههای کاراپرس باعث میشود خروجی روغن دمایی کمتر از ۴۵ درجه داشته باشد. این موضوع باعث حفظ رنگ سبز روشن، بوی مطبوع و از همه مهمتر، حفظ “امگا ۳” موجود در دانه میشود که در اثر حرارت بالا سریعاً اکسید میگردد.
نکات مهم در خرید دستگاه روغن گیری شاهدانه
قبل از خرید دستگاه روغن گیری شاهدانه، بهتر است به این نکات توجه کنید:
- ظرفیت تولید روزانه متناسب با نیاز شما
- کیفیت ساخت بدنه و قطعات
- قابلیت کارکرد در روش پرس سرد
- مصرف برق و بازدهی دستگاه
- خدمات پس از فروش و تأمین قطعات
دستگاه روغن گیری رزماری به شما امکان میدهد تا از انواع گیاهان دارویی مانند رزماری، روغنهای خالص و طبیعی با حفظ کامل خواص درمانی تولید نمایید.
قیمت دستگاه روغن گیری شاهدانه
قیمت دستگاه روغن گیری شاهدانه بسته به ظرفیت، برند و امکانات دستگاه متفاوت است. به طور کلی، دستگاههای خانگی از حدود ۱۵ میلیون تومان شروع میشوند و دستگاههای کارگاهی و صنعتی تا ۳۰۰ میلیون تومان قیمت دارند. توصیه میشود برای اطلاع از قیمت دقیق و مشاوره خرید، با کارشناسان کاراپرس تماس بگیرید.
سوالات متداول درباره دستگاه روغن گیری شاهدانه
۱- آیا شاهدانه نیاز به تفت دادن دارد؟
برای روغن گیری درمانی با دستگاه پرس سرد، دانه میتواند خام و تمیز باشد.
۲- میزان روغندهی شاهدانه چقدر است؟
بسته به کیفیت دانه، هر کیلوگرم شاهدانه حدود ۲۵ تا ۳۵ درصد روغندهی دارد.
۳- آیا دستگاه روغن گیری شاهدانه قابلیت روغنگیری سایر دانهها را هم دارد؟
بله، اکثر دستگاههای روغن گیری قابلیت استخراج روغن از سایر دانههای روغنی مانند کنجد، بادام، فندق و … را نیز دارند. همینطور بدانید هر کیلو کنجد چقدر روغن میدهد؟
سخن پایانی
اگر به دنبال تهیه روغن شاهدانه خالص، تازه و سالم هستید، خرید یک دستگاه روغن گیری فروشگاهی یا صنعتی میتواند انتخاب هوشمندانهای برای کارگاه، عطاری و فروشگاه شما باشد.
کاراپرس، با ارائه انواع دستگاههای روغنگیری تخصصی و حرفهای، آماده ارائه مشاوره، معرفی بهترین مدل متناسب با نیاز شما و پشتیبانی کامل است. برای دریافت اطلاعات بیشتر و استعلام قیمت، همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید.