دستگاه‌های روغن‌گیری سویا معمولاً برای استخراج روغن از دانه‌های سویا استفاده می‌شوند. این دستگاه‌ها می‌توانند در مقیاس‌های مختلف از خانگی تا صنعتی موجود باشند و به صورت کلی به دو دسته‌ی اصلی تقسیم می‌شوند:

دستگاه‌های روغن‌گیری پرس سرد: این دستگاه‌ها برای استخراج روغن به روش پرس سرد طراحی شده‌اند. در این روش، دانه‌های سویا بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی تحت فشار قرار می‌گیرند. این روش معمولاً باعث حفظ بیشتر مواد مغذی در روغن می‌شود.

دستگاه‌های روغن‌گیری به روش حلال: این دستگاه‌ها از حلال‌های شیمیایی مانند هگزان برای استخراج روغن از دانه‌های سویا استفاده می‌کنند. این روش معمولاً در مقیاس‌های بزرگ صنعتی استفاده می‌شود و می‌تواند بازدهی بالاتری داشته باشد.

ویژگی‌های کلیدی که باید در خرید دستگاه روغن کشی سویا در نظر بگیرید عبارتند از:

• ظرفیت تولید دستگاه
• نوع و کیفیت دانه‌های سویا که دستگاه قادر به پردازش آن‌هاست
• مصرف انرژی و کارایی دستگاه
• نوع نگهداری و تعمیرات مورد نیاز