دستگاه روغن گیری سیاه دانه، از بهترین دستگاه ها تا نکات مهم

سیاهدانه یکی از گیاهان دارویی پرکاربرد در طب سنتی است. این گیاه دارای خواص بی‌شماری از جمله تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب، درمان بیماری‌های قلبی عروقی، و بهبود سلامت پوست و مو است. یکی از بهترین راه‌های بهره‌مندی از خواص سیاهدانه، مصرف روغن آن است.

روغن سیاهدانه به روش‌های مختلفی قابل تولید است. یکی از روش‌های رایج، استفاده از دستگاه روغن گیری است. دستگاه‌های روغن گیری انواع مختلفی دارند که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. در این مقاله، به بررسی دستگاه روغن گیری سیاهدانه می‌پردازیم و نکاتی را برای خرید و استفاده از این دستگاه ارائه می‌دهیم.

انواع دستگاه‌های روغن گیری سیاهدانه

دستگاه‌های روغن گیری سیاهدانه را می‌توان به دو دسته کلی تقسیم کرد:

• دستگاه‌های روغن گیری خانگی: این دستگاه‌ها معمولاً کوچک و جمع‌وجور هستند و برای استفاده در خانه مناسب‌اند. ظرفیت تولید روغن این دستگاه‌ها معمولاً بین 1 تا 10 لیتر در ساعت است.
• دستگاه‌های روغن گیری صنعتی: این دستگاه‌ها معمولاً بزرگ و قدرتمند هستند و برای تولید روغن در مقادیر زیاد مناسب‌اند. ظرفیت تولید روغن این دستگاه‌ها معمولاً بیش از 10 لیتر در ساعت است. برای مشاهده تنوع دستگاه های روغن گیری صنعتی این بخش را ملاحظه فرمایید.

روش کار دستگاه‌های روغن گیری سیاهدانه

روش کار دستگاه‌های روغن گیری سیاهدانه به دو روش کلی پرس گرم و پرس سرد تقسیم می‌شود.

• پرس گرم: در این روش، دانه‌های سیاهدانه ابتدا گرم می‌شوند و سپس توسط فشار، روغن از آن‌ها استخراج می‌شود. روغن تولید شده به روش پرس گرم معمولاً طعم و بوی قوی‌تری نسبت به روغن تولید شده به روش پرس سرد دارد. ماشین آلات کاراپرس هیچکدام از روش پرس گرم در دستگاه های خود استفاده نمی‌کند. تمامی دستگاه های کاراپرس به روش پرس سرد هستند که در ادامه این روش توضیح داده شده است.
• پرس سرد: در این روش، دانه‌های سیاهدانه بدون گرم شدن، توسط فشار، روغن از آن‌ها استخراج می‌شود. روغن تولید شده به روش پرس سرد معمولاً طعم و بوی ملایم‌تری نسبت به روغن تولید شده به روش پرس گرم دارد و ارزش غذایی بیشتری نیز دارد. مناسب ترین دستگاه برای مصارف صنعتی و به روش پرس سرد را در دستگاه روغن گیری سیاهدانه پرس سرد کاراپرس جستجو کنید.

برای آشنایی با دستگاه روغن گیری سویا به مطلب «قیمت دستگاه روغن گیری سویا» مراجعه کنید.

انتخاب دستگاه روغن گیری سیاهدانه

برای انتخاب دستگاه روغن گیری سیاهدانه، باید به عوامل مختلفی از جمله نوع استفاده، ظرفیت تولید، و قیمت دستگاه توجه کنید.

اگر قصد دارید از دستگاه روغن گیری برای مصارف خانگی استفاده کنید، یک دستگاه روغن گیری خانگی با ظرفیت تولید 1 تا 10 لیتر در ساعت برای شما کافی است. اگر قصد دارید از دستگاه روغن گیری برای تولید روغن در مقادیر زیاد استفاده کنید، باید یک دستگاه روغن گیری صنعتی با ظرفیت تولید بیش از 10 لیتر در ساعت خریداری کنید.

قیمت دستگاه‌های روغن گیری سیاهدانه

با توجه به نوع دستگاه، ظرفیت تولید، و برند سازنده، متفاوت است. قیمت دستگاه‌های روغن گیری خانگی معمولاً بین 10 تا 50 میلیون تومان است. قیمت دستگاه‌های روغن گیری صنعتی معمولاً بیش از 50 میلیون تومان است. این قیمت‌ها متغیر بوده و بنابه دلایل نوسان ارز جهانی، ثابت نمی‌باشد.

برای اطلاع از قیمت دستگاه کره بادام زمینی به مطلب «قیمت دستگاه کره بادام زمینی صنعتی» مراجعه کنید.

طرز کار با دستگاه روغن گیری سیاهدانه

طرز کار با دستگاه روغن گیری سیاهدانه معمولاً ساده است و در دفترچه راهنمای دستگاه توضیح داده شده است. به طور کلی، برای استفاده از دستگاه روغن گیری سیاهدانه، مراحل زیر را دنبال کنید:

1. دانه‌های سیاهدانه را به خوبی تمیز کنید.
2. دانه‌های سیاهدانه را در مخزن دستگاه روغن گیری بریزید.
3. دستگاه روغن گیری را روشن کنید.
4. پس از اتمام فرایند روغن گیری، روغن را از صافی جمع‌آوری کنید.

نکاتی برای استفاده از دستگاه روغن گیری سیاهدانه

برای استفاده صحیح از دستگاه روغن گیری سیاهدانه و تولید روغنی با کیفیت، نکات زیر را رعایت کنید:

• از دانه‌های سیاهدانه تازه و با کیفیت استفاده کنید.
• دانه‌های سیاهدانه را قبل از استفاده، به خوبی تمیز کنید.
• از دستگاه مناسب روغن گیری سیاهدانه استفاده کنید.
• پس از اتمام فرایند روغن گیری، روغن را در بسته بندی‌ها و دمای مناسب نگهداری کنید.