امروزه تولید کره و ارده با دستگاههای حرفهای کره گیر و ارده گیر، به یکی از مشاغل پررونق تبدیل شده است. در این مقاله، به صورت تصویری و گامبهگام، مراحل تولید کره و ارده را با رعایت اصول سئو و استانداردهای حرفهای آموزش میدهیم. در ادامه بهترین دستگاه کره گیر و دستگاه ارده گیر را معرفی خواهیم کرد.
فهرست مطالب
۱. اصول کلی تولید کره و ارده (تصویر فرآیند)
تولید کره و ارده فرآیندی است که طی آن دانههای روغنی مانند بادام، پسته، کنجد یا فندق به خمیر یکدست و چرب تبدیل میشوند. مراحل کلی تولید به شرح زیر است:
۱- مرحله اول: انتخاب مواد اولیه
- استفاده از دانههای تازه و مرغوب
- پاکسازی و جداسازی ناخالصیها
۲- مرحله دوم: بو دادن (در صورت نیاز)
- برای افزایش عطر و طعم (مخصوصاً در ارده کنجد)
- کنترل دما برای جلوگیری از سوختگی
۳- مرحله سوم: ورود دانهها به دستگاه
- تبدیل دانهها به کره یا ارده در دستگاههای صنعتی مربوطه
- تنظیم دور موتور برای بافت مطلوب
۴- مرحله چهارم: بستهبندی
- در تولید کره، روغن ممکن است جدا شود تا بافت غلیظتری ایجاد شود.
نکته: برای درک بهتر فرآیند، میتوانید از انیمیشنهای آموزشی استفاده کنید که مراحل را به صورت بصری نمایش میدهند.
۲. تنظیمات دستگاه برای هر ماده اولیه
هر ماده اولیه نیازمند تنظیمات خاصی روی دستگاه است تا کیفیت نهایی مطلوب باشد:
کره بادام زمینی
- دور موتور: متوسط تا بالا
- زمان آسیاب: ۱۰-۱۵ دقیقه
- افزودنیها: شکر، نمک یا روغن بر اساس سلیقه فردی
برای خرید دستگاه کره گیری بادام زمینی و اطلاع از قیمت با مارادرس تماس بگیرید.
ارده کنجد
- دور موتور: پایین تا متوسط
- دمای بو دادن: ۱۵۰-۱۸۰ درجه سانتیگراد
- نیاز به خنککننده: بله، برای جلوگیری از تخریب روغن
خرید و قیمت دستگاه ارده گیری کنجد بهترین راهنمای شما برای خرید این دستگاه است.
کره پسته یا فندق
- دور موتور: بالا
- نیاز به پیشآسیاب: بله، برای کاهش فشار روی دستگاه
- افزودن روغن: در صورت خرید دستگاه کره گیر کاراپرس هیچ نیازی به افزودن ختی یک قطره روغن نیست.
با اطلاع از خرید و قیمت دستگاه کره گیری پسته میتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید.
۳. ترفندهای افزایش کیفیت
برای تولید کره و ارده با کیفیت بالا، این ترفندها را به کار بگیرید:
✅ استفاده از دانههای تازه: کهنه بودن مواد اولیه باعث طعم نامطلوب میشود.
✅ کنترل دما: گرمای بیش از حد باعث تخریب روغن و تغییر طعم میشود. در دستگاههای پرس سرد کاراپرس نیازی به کنترل دما نیست.
✅ اضافه کردن روغن گیاهی: در صورت خشک بودن مواد، روغن اضافه کنید تا بافت نرمتری داشته باشد. در دستگاههای پرس سرد کاراپرس نیازی به افزودن روغن نیست.
✅ ذخیرهسازی در ظروف دربسته: جلوگیری از اکسید شدن و حفظ طعم
پیشنهاد: برای افزایش ماندگاری، از بستهبندیهای وکیوم استفاده کنید. مقایسه کره گیاهی و ارده، تفاوت دستگاه کره گیر و ارده ساز را در این مطلب ملاحظه کنید.
۴. عکسهای مرحله به مرحله
برای درک بهتر فرآیند تولید، تصاویر زیر مراحل کار را نمایش میدهند:
🖼️ تصویر ۱: دانههای کنجد خام قبل از بو دادن
🖼️ تصویر ۲: دستگاه بو دادن با دمای کنترلشده
🖼️ تصویر ۳: دستگاه صنعتی کره گیر و ارده گیر

🖼️ تصویر ۴: کره بادام زمینی و ارده کنجد در پایان فرآیند
🖼️ تصویر ۵: بستهبندی نهایی محصول
📷 با مشاهده تصاویر، میتوانید هر مرحله را به دقت اجرا کنید.
همچنین برای اطلاع از قیمت دستگاه کره گیر نارگیل از کارشناسان فروش کاراپرس ۷/۲۴ در تماس باشید.
جمعبندی
تولید کره و ارده با دستگاههای حرفهای نیازمند رعایت اصول فنی، تنظیمات دقیق و انتخاب مواد اولیه مرغوب است. با استفاده از این راهنما، میتوانید محصولی باکیفیت و بازارپسند تولید کنید.