در سالهای اخیر، شاهد افزایش تقاضا برای روغنهای طبیعی و خالص بودهایم. این موضوع، رونق کسبوکارهای روغن گیری سنتی، عطاری و عصاریها را به دنبال داشته است. یکی از جذابیتهای این نوع کسبوکارها، ارائه خدمات "روغن گیری در حضور مشتری" است.
فهرست مطالب
روغن گیری در حضور مشتری به چه معناست؟
در این روش، متصدی یا مشتری دانههای روغنی را به محل روغن گیری میآورد و شاهد فرآیند استخراج روغن به صورت مستقیم است. این کار، حس اعتماد و اطمینان را در مشتری ایجاد میکند، چرا که او از خالص بودن و عدم وجود مواد افزودنی در روغن مطمئن میشود. اما این روش چه مزایا و معایبی دارد؟
مزایای روغن گیری در حضور مشتری:
محصول تولید شده با این دستگاه بدون هیچ گونه ماده افزودنی و مواد شیمیایی است. به همین دلیل روغنی که توسط این دستگاه تولید میشود، کاملا مرغوب و بکر خواهد بود. در ادامه به مزایای آن پرداخته ایم:
- تضمین خالص بودن روغن: مشاهده فرآیند روغن گیری، خیال مشتری را از بابت عدم وجود مواد افزودنی و ناخالصی در روغن راحت میکند.
- حفظ کیفیت روغن: در این روش، روغن بدون حرارت و به صورت سنتی استخراج میشود، در نتیجه خواص و طعم طبیعی خود را حفظ میکند. مزایای استفاده دستگاه پرس سرد در این امر باعث میشود بو، مزه و رنگ روغن با کیفیت عالی تولید شود و همچنین پروکسید روغن بالا نمیرود.
- تنوع در انتخاب نوع روغن:مشتری میتواند نوع دانههای روغنی مورد نظر خود را انتخاب کند و روغن دلخواه خود را سفارش دهد.
- حس تازگی و ارگانیک بودن: روغنهای تهیه شده در حضور مشتری، تازگی و طعم طبیعی خود را حفظ میکنند و حس ارگانیک بودن را به مشتری میدهد.
پس از تولید روغن توسط دستگاه روغن گیری باید مخزن یا محفظهای داشته باشید که روغن را در داخل آن بریزید. این محفظه باید به گونهای باشد که کیفیت روغن در ظرف کاملا حفظ شود و خواص خود را از دست ندهد. برای ریختن روغن در داخل ظرف، پیشنهاد میکنیم که از مخزنهای شیشهای با ارتفاع زیاد و با دهانهای پهن استفاده کنید. بدین ترتیب میتوانید به راحتی روغن را در داخل ظرف بریزید.
اگر میخواهید روغن استخراج شده را برای مدتی در ظرف نگهداری کنید، بهتر است ظرف را در معرض هوا، نور و حرارت بالا قرار ندهید. نگهداری صحیح از انواع روغن خوراکی روی کیفیت آن تأثیرگذار است؛ بنابراین بهتر است برای نگهداری روغنهای تولید شده از ظرف پلاستیکی استفاده نکنید تا روغن کاملا بکر و سالم باقی بماند.
معایب روغن گیری در حضور مشتری:
- قیمت بالاتر: به دلیل زمانبر بودن فرآیند روغن گیری سنتی، قیمت این نوع روغنها معمولاً از روغنهای صنعتی موجود در بازار بالاتر است.
- عدم دسترسی همیشگی: ممکن است در همه مناطق، به خصوص در شهرهای کوچک، امکان دسترسی به خدمات روغن گیری در حضور مشتری وجود نداشته باشد.
- بهداشت و ایمنی: عدم رعایت بهداشت و ایمنی در فرآیند روغن گیری میتواند منجر به آلودگی روغن و به خطر افتادن سلامت مشتری شود.
روغن سالم با روغن گیری در حضور مشتری:
با وجود مزایای ذکر شده، باید به این نکته توجه داشت که صرفا "روغن گیری در حضور مشتری" تضمینی برای سلامتی روغن نیست. کیفیت و سلامت روغن به عوامل مختلفی مانند نوع دانههای روغنی، فرآیند استخراج، نوع دستگاهی که به وسیله آن روغنکشی انجام میشود و شرایط نگهداری آن بستگی دارد. یکی دیگر از نکات مهم، استفاده از دستگاه روغن گیری پرس سرد است. با مطالعهی "دستگاه روغن گیر پرس سرد چیست و چه تفاوتی با دستگاه روغن گیر گرم دارد؟" میتوانید تفاوتهای هر دو روش سرد و گرم را به طور کامل ارزیابی و مقایسه کنید.
روغن سیاه دانه در حضور مشتری:
روغن سیاه دانه یکی از محبوبترین روغنهای طبیعی است که به دلیل خواص درمانی و دارویی خود شناخته میشود. روغن گیری سیاهدانه در حضور مشتری، این اطمینان را به شما میدهد که شما از روغن خالص و باکیفیت استفاده میکنید.
هرچند قابل ذکر است، بیش از 100 دانه سخت و روغنی و روغنهای گیاهی در زمینههای غذایی و خوراکی، بهداشتی، آرایشی، زیبایی و درمانی هست که بسیار خواص فراوان و منحصر به فردی دارند.
نکاتی در خصوص روغن گیری در حضور مشتری:
- قبل از مراجعه به محل روغن گیری، از معتبر بودن و رعایت بهداشت در آن محل اطمینان حاصل کنید.
- در مورد نوع دانههای روغنی و فرآیند استخراج روغن سوال کنید.
- از ظروف تمیز و مناسب برای نگهداری روغن استفاده کنید.
- روغن را در جای خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
سخن آخر:
روغن گیری در حضور مشتری، مزایای متعددی مانند تضمین خالص بودن و حفظ کیفیت روغن را به همراه دارد. با این وجود، باید به نکات بهداشتی و ایمنی در این فرآیند توجه کرد و از معتبر بودن محل روغن گیری اطمینان حاصل کرد.
