کره بادام زمینی، با داشتن پروتئین و چربی‌های سالم، به عنوان یکی از گزینه‌های مغذی در رژیم‌های لاغری شناخته می‌شود. این خوراکی خوشمزه و محبوب نه تنها به افزایش احساس سیری و کاهش میل به خوردن میان‌وعده‌های اضافی کمک می‌کند، بلکه می‌تواند به بهبود متابولیسم بدن نیز کمک نماید. در این مطلب، به بررسی تأثیرات کره بادام زمینی بر لاغری و نحوه بهره‌مندی از فواید آن بدون افزایش وزن خواهیم پرداخت.
فهرست مطالب
کره بادام زمینی چیست؟
کره بادام زمینی یک خوراکی سرشار از پروتئین است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. این ماده غذایی از بادام زمینی‌های بوداده تهیه می‌شود که پس از مخلوط شدن در غذا ساز، به یک خمیر غلیظ و خوشمزه تبدیل می‌شوند.
کره بادام زمینی، سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین و فیبر است؛ اما در هنگام خرید کره بادام زمینی باید به برچسب محصول دقت کنید، چرا که بسیاری از برندها مواد افزودنی مانند شکر، روغن‌های گیاهی و چربی‌های ترانس را به آن اضافه می‌کنند که ارزش غذایی آن را کاهش می‌دهد.
کره بادام زمینی طبیعی را می‌توان به راحتی در فروشگاه‌های مواد غذایی سالم و یا به صورت آنلاین یافت. بهتر است محصولی را انتخاب کنید که تنها حاوی بادام زمینی و کمی نمک باشد و هیچ افزودنی دیگری نداشته باشد.
همچنین، می‌توانید کره بادام زمینی را به سادگی در خانه تهیه کنید. برای این کار، کافی است بادام زمینی‌ها را در یک دستگاه غذا ساز مخلوط کنید تا به بافت دلخواه برسد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کره بادام زمینی
ارزش غذایی کره بادام زمینی
دو قاشق غذاخوری (۳۲ گرم) از کره بادام زمینی طبیعی شامل موارد زیر است:
- کالری: ۱۹۰ کالری
- پروتئین: ۸ گرم
- چربی: ۱۶ گرم
- کربوهیدرات: ۷ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- شکر: ۱ گرم
کره بادام زمینی منبع غنی از چندین ماده مغذی از جمله ویتامین E، نیاسین (ویتامین B3)، منگنز، ویتامین B6 و منیزیم است. علاوه بر این، کره بادام زمینی منبعی عالی از مس نیز است، عنصری که در حفظ سلامت استخوان‌ها، تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد رگ‌های خونی نقش مهمی ایفا می‌کند.
کره بادام زمینی برای لاغری خوبه؟
کره بادام زمینی باعث می‌شود برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و همچنین با افزایش متابولیسم بدن، می‌تواند تأثیر چشمگیری بر لاغری داشته باشد. پروتئین و فیبر موجود در این ماده باعث می‌شود مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه می‌دارد و باعث می‌شود دیر به دیر غذا بخورید.
افزون بر این، کره بادام زمینی می‌تواند به بهبود متابولیسم بدن نیز کمک کند. چربی‌های سالم موجود در آن به افزایش سرعت سوزاندن کالری و بهبود عملکرد متابولیک کمک می‌کنند. به این ترتیب، مصرف منظم کره بادام زمینی می‌تواند به کنترل وزن کمک کرده و از پرخوری جلوگیری کند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کره فندق ساده و طعم دار
مزایای کره بادام زمینی برای لاغری
کره بادام زمینی اگر به درستی و با میزان مناسب مصرف شود می‌تواند نقش مؤثری در لاغری داشته باشد. برخی از مزایای کره بادام زمینی برای لاغری عبارت‌اند از:
- احساس سیری طولانی‌تر: کره بادام زمینی سرشار از پروتئین و چربی‌های سالم است که به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. این ویژگی می‌تواند باعث کاهش مصرف غذاهای پرکالری و پرخوری شود.
- افزایش متابولیسم: مصرف پروتئین‌های موجود در کره بادام زمینی می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد، زیرا بدن برای هضم پروتئین انرژی نسبت به چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها انرژی مصرف می‌کند. این امر می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
- منبع انرژی پایدار: چربی‌های سالم موجود در کره بادام زمینی انرژی پایداری را در طول روز فراهم می‌کنند که به جلوگیری از کاهش انرژی و هوس غذاهای شیرین و ناسالم کمک می‌کند.
- تنظیم قند خون: مصرف کره بادام زمینی می‌تواند به تثبیت سطح قند خون کمک کند و از افزایش ناگهانی قند خون که معمولاً باعث گرسنگی و پرخوری می‌شود، جلوگیری کند.
- حاوی مواد مغذی مهم: کره بادام زمینی حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی مانند ویتامین E، منگنز، نیاسین و مس است که به حمایت از سلامت کلی بدن در دوران کاهش وزن کمک می‌کنند.
معایب کره بادام زمینی برای لاغری
هرچند کره بادام زمینی می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، اما معایبی نیز دارد که باید در نظر گرفته شود:
- کالری بالا: کره بادام زمینی بسیار پرکالری است. تنها دو قاشق غذاخوری از آن حدود 190 کالری دارد. اگر در مصرف آن دقت نشود، ممکن است به افزایش وزن منجر شود.
- محتوای چربی بالا: اگرچه چربی‌های موجود در کره بادام زمینی از نوع سالم هستند، اما مصرف زیاد چربی‌ها حتی سالم هم می‌تواند به افزایش وزن منجر شود.
- خطر پرخوری: به دلیل طعم خوشمزه و بافت کره بادام زمینی، برخی افراد ممکن است به سختی بتوانند میزان مصرف خود را کنترل کنند. این موضوع می‌تواند منجر به پرخوری و در نتیجه افزایش وزن شود.
- وجود افزودنی‌های ناسالم در برخی برندها: بسیاری از برندهای کره بادام زمینی مواد افزودنی مانند شکر، روغن‌های هیدروژنه و چربی‌های ترانس به محصول اضافه می‌کنند. این مواد می‌توانند به کاهش ارزش غذایی کره بادام زمینی و حتی به افزایش وزن و بروز مشکلات سلامتی منجر شوند.
در نهایت، با توجه به کالری بالای کره بادام زمینی، مصرف آن باید در حد متعادل باشد. یک یا دو قاشق غذاخوری در روز می‌تواند به شما کمک کند بدون نگرانی از افزایش وزن، از فواید آن بهره‌مند شوید.
بیشتر بخوانید: دستگاه کره گیر چند کاره چیست؟
نحوه مصرف کره بادام زمینی در رژیم‌های لاغری
کره بادام زمینی، با وجود داشتن چربی، به دلیل سرشار بودن از پروتئین، فیبر و سایر مواد مغذی، می‌تواند یک افزودنی ارزشمند برای رژیم‌های لاغری باشد؛ اما برای بهره‌مندی از مزایای آن، باید نحوه مصرف آن را به درستی بدانید.
روش‌های مصرف کره بادام زمینی در وعده‌های غذایی مختلف
در ادامه، پیشنهاداتی برای مصرف کره بادام زمینی در وعده‌های غذایی مختلف ارائه می‌دهیم.
- صبحانه: کره بادام زمینی یک گزینه عالی برای صبحانه است. می‌توانید آن را روی نان تست کامل‌غله بمالید یا با موز و کمی عسل ترکیب کنید. این ترکیب‌ها باعث افزایش انرژی صبحگاهی شما می‌شوند و پروتئین و فیبر مورد نیاز بدنتان را تأمین می‌کنند.
- میان‌وعده‌ها: برای جلوگیری از پرخوری در وعده‌های اصلی، مصرف کره بادام زمینی به عنوان میان‌وعده می‌تواند مفید باشد. یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی همراه با میوه‌هایی مثل سیب یا کرفس، یک میان‌وعده سالم و پر انرژی است که شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد.
- بعد از تمرین: مصرف کره بادام زمینی پس از ورزش می‌تواند به سرعت عضلات شما را بازسازی کرده و انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کند. این خوراکی مغذی را می‌توانید با یک اسموتی پروتئینی یا شیک ترکیب کنید تا علاوه بر لذت بردن از طعمی خوشمزه، فرآیند بهبودی و بازسازی عضلاتتان را تسریع کنید.
مقدار مصرف مناسب برای کاهش وزن و جلوگیری از افزایش وزن
کره بادام زمینی با وجود ارزش غذایی بالا، دارای کالری نسبتاً زیادی است. برای بهره‌برداری از خواص آن بدون نگرانی از افزایش وزن، مدیریت مقدار مصرف اهمیت ویژه‌ای دارد.
به طور معمول، مصرف 1 تا 2 قاشق غذاخوری در روز میزان مناسبی است که به شما احساس سیری می‌دهد و مانع از افزایش وزن می‌شود. این مقدار، کالری اضافی به رژیم غذایی شما اضافه نمی‌کند و در عین حال پروتئین و چربی‌های سالم مورد نیاز بدن شما را تأمین می‌کند.
سخن آخر
کره بادام زمینی، یک خوراکی محبوب و مغذی، از بادام زمینی‌های بوداده تهیه می‌شود و سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم است. این ماده غذایی با خواص فراوانی از جمله تأمین پروتئین و فیبر، به کنترل اشتها کمک می‌کند. همچنین، چربی‌های سالم موجود در کره بادام زمینی می‌توانند متابولیسم بدن را افزایش دهند و به تنظیم قند خون کمک کنند.
با این حال، به دلیل کالری بالا و محتوای چربی، مصرف کره بادام زمینی باید به میزان متعادل صورت گیرد. برای بهره‌مندی از مزایای آن و جلوگیری از افزایش وزن، مصرف 1 تا 2 قاشق غذاخوری در روز توصیه می‌شود.
کره بادام زمینی را می‌توان به صبحانه، میان‌وعده‌ها یا وعده‌های پس از تمرین اضافه کرد. در نهایت، انتخاب کره بادام زمینی طبیعی بدون افزودنی‌های ناسالم، اهمیت ویژه‌ای دارد تا از ارزش غذایی آن بهره‌برداری کامل شود.